刚开始让我做夜场的工作，真是苦不堪言，特别是找工作的时候，很多人都觉得行业门槛低，随便来试试就可以混下去，但实际上，梅州这个地方，酒吧的求职难度远比你想象得要高。凭我这些年来的经验，想知道在梅州求职到底难不难？实不相瞒，要看你怎么找、怎么准备。今天我就把我走过的坑、摸索的办法分享给你，希望您能直接用上，不是空话。

第一，很多人不知道，梅州的酒吧岗位其实分几类：正式岗位（比如调酒、服务、吧台主管）和临时岗位（比如临时服务员、帮忙搞活动的临时工）。但说实在的，最难的，是那些稳定的岗位。很多面试的朋友，基本上都是投简历，然后等通知，但往往收到的回复少之又少。真要搞定这个问题，得具体操作起来。

我建议你先不要急着投大范围简历，先锁定几个你觉得还不错的酒吧，像我当年在兴宁市的几个知名店，宁可多跑几趟，了解情况。具体怎么做？

• 选店：把目标店列出来，最好是那种评估高、口碑不错、稳定运营的，比如➣去年我观察到的几家店，招聘信息比较透明，待遇也比较靠谱。
• 实地走访：先不问工作，试着跟老板或前台聊聊，问问店里是否还缺人，培训流程如何。这一招很重要，如果老板觉得你真心想学、不浮躁，能多给你信息。比如我就发现，愿意主动走访、表现出真心的，成功的几率是投简历的2倍以上。
• 问得具体：比如“你们这里临时工和正式员工的区别？晋升空间大吗？工资按照什么标准？”别总说“有没有职位？”要问“未来职业发展路径怎样？我需要哪些技能？培训多久可以上岗？”

第二，面试准备必须实打实。不要只会说“我喜欢这个行业，想学”，要准备一些行业的“干货”。我曾经看到很多应聘者，面试时只会讲自己“喜欢-- ”、“会陪客人聊天”，但实际上，这些技能都很基础。你要做的是——

• 提前了解行业的基本操作流程，比如➣调酒、点歌、套餐搭配等，哪怕只是表面上的知识也行。可以在网上看一些入门视频，自己试着调两杯饮料，或者模仿一下点歌流程。这样在面试时，能表现出您的责任心和学习能力。
• 准备一些行业的硬核问题，比如➣“您知道调酒的基本材料吗？你怎么看待夜场的服务标准？遇到客户不满，你怎么解决？”
• 问完后，自己总结答案，最好能结合自己实际经历讲个小故事，比如➣我当年遇到过一个醉客，怎么巧妙化解，反而让客户更满意。这类细节，能让老板记住你。

第三，数据告诉我，招聘成功的关键其实在于“第一印象”和“行为表现”。去年一份调研显示，80%的招聘失败，是因为面试时没表现出真实的职业素养。怎么做到？

• 穿着要得体，虽然是酒吧行业，但不要穿得像去夜店那样花哨。保持干净整洁，微笑多一些，给人专业的感觉。
• 在面试时，尽量把自己塑造成“愿意学习”、“责任心强”的形象。比方说，如果被问“你为什么想做这个岗位？”不要只说“工资高”，而要说“我喜欢这个行业，愿意不断学习，提升自己”。
• 遇到问题时，不要只停留在“我会”、“我不知道”，可以适当补充“我会再学习”、“我愿意接受培训”。

再说个深层次的秘密：行业内的“潜规则”其实很有用。比方说，很多店老板其实很看重“您是否懂得夜场潜规则”。什么叫潜规则？不是违反法律，而是在行业里形成的习惯，比如➣说：送客、打招呼的方式、如何维护客户关系。

我建议你可以通过同行聊天、观察一些熟悉的店，学习一些“潜规则”。比方说，有次我认识的一个同行，他告诉我：在某些店，提前给老板点“好处”，雖然不多，但能保证面试通过和岗位稳定。这个“潜规则”很多新手不知道，但实际上，行业里早就形成了潜在的“暗规”。

别忘了，求职不是盲目投简历，要有策略。多做点“行业内的关系铺垫”，比如➣在行业交流群里多交流，参加行业展会，找熟人帮忙介绍。很多时候，熟人推荐的成功率比你自己主动投递高出一大截。

捞干的讲，找梅州夜场工作，第一，实地走访了解店面情况；第二，面试前准备硬核技能和行业知识；第三，注重第一印象和行为细节；第四，把“行业潜规则”学会，灵活运用；第五，建立行业关系网，资源多渠道开拓。只要你做到这几点，求职难度会大大降低。不要只盯着“求职难”，多用点心、用点策略，门其实挺大，等着你来闯。